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骨付き鹿肉(鹿チョップ) g78

2,000円(税込)

函館エゾシカ(函鹿)のロースを骨ごとカットした贅沢な鹿肉チョップ。臭みや硬さのない美味しい鹿肉です。函館近郊のエゾシカは津軽海峡の海沿いに生息し、塩分とミネラルを多く含んだ雑草類の他に、人参やじゃがいも、かぼちゃ、枝豆などの畑作物も食べています。雪の少ない温暖な環境に生息しているので、冬期でも餌に不自由せず、雪解けも早いため痩せ衰えることもありません。特に恵山地区は活火山の恵山があり、地熱が高く温泉もあります。鹿の密度の濃い一大繁殖地となってます。函鹿は本州のホテルやレストランで高い評価を得てるジビエです。低カロリー・高たんぱく・低脂質。美味しく食べれてヘルシー!豪快に焼いて骨ごとかぶりついてみてください。シンプルに塩コショウ、焼肉のタレもよく合います。
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▼商品の詳細
■商品名:骨付き鹿肉
■原材料:エゾシカ
■原産国:北海道函館市
■加工者:株式会社 Sauvage de Hakodate[ソバージュ ド 函館]
北海道函館市銭亀町342-3
※北海道エゾシカ肉処理施設認証、北海道HACCP自主衛生管理認証の取得施設です。
■商品規格:4本入/400g前後(凍結時の重量)
■賞味期限:冷凍保存で約1ヶ月/冷蔵保存で3日以内。
■食べ方:解凍後、加熱調理してお召し上がりください。
■配送エリア:函館市及び道南地区
■配送方法:自社便またはヤマト運輸
■送料:無料または別途加算
※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します。
※同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。
■出荷の制限:特にありません。
■梱包形態:簡易包装(ギフト包装不可)
■出荷予定:到着日にご指定がない限りは受付順に出荷します。
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※商品のパッケージは予告なしに変更される場合があります。

※盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。

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